ｓｕｚｕｋｉ　２０３クリスマスパーティーのレポート

スズキニーマルサンと読みます

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2024/04/26 (Fri)

suzuki 203　クリスマスパーティー

・トマト煮込み
・「麻や」さんのフランスパン
・サツマイモのポタージュ
・うずらのタマゴ

・巨大ミルクレープ

村民さんが買ってきてくださった「麻や」のフランスパン
モチモチしていて歯ごたえがあって
噛めば噛むほど素材の味がでてくるパン
文芸大のすぐ近くに、最近オープンしたばかりのパン屋さんなのだそうです
こんど行ってみようーー

今回はokanが大活躍してくれて、
ハンドフードプロセッサー（？）やらホットプレートやらいろいろ持ってきてくれて
おいしいおいしい会となりました

印象深いのは、
okanと村民さんの　食についての会話　です

だしについて、あつく語っていました
旨み成分、グルタミン酸…だっけ

　
「おいしい」　と感じることから生まれるモノの可能性って面白そう
そこから生まれるインスピレーション
もし今日盛り上がっていたワークショップが実現するときが来たら、
suzuki203も参加させてください　なむ

いつもにまして
奇妙なメンバーがそろったクリスマスパーティー

少し早めのメリークリスマス

2007/12/25 (Tue) report Trackback() Comment(4)

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無題

こちらこそ、おじゃましましたー。

そうか、suzuki203でやってみるというのもいいかもしれぬなー。

第一弾！！だしで絵を描く！！！

okan 2007/12/25(Tue)20:51:34 編集

thanks&だしＷＳ

クリスマスはありがとう！
たのしかったよ。

だしＷＳよいねぇ。
いろんなだしを用意して、かつおのみのものや、いろんな野菜や鳥を煮込んだものも並べて、
その中で好きなだしを選んでもらうところから始めるとかね。
ベースは水彩絵の具の滲み絵にして、
模様を加えたい人はサインペンやクレヨンを使う。
という画法はいかがでしょうか？

songming 2007/12/27(Thu)17:08:48 編集

songmingさま

cojiキャプテン、ちょっとお邪魔しますよ。

おお！
いいですね、滲み絵。
だしは、最初はなんのだしか明かさない方がいいかもしれませぬな。

味だけじゃなくて、においや色にも注目してもらえるといいかと思いました。
あとは、同じだしでも温度が違うものを用意してみるのも、感覚が研ぎ澄まされそうですね。

okan 2007/12/27(Thu)19:47:58 編集

無題

お返事遅くなってごめんなさい！

okan、sonngmingさん、
本当にありがとうございました～。

だしの正体は明かさないのも面白いでしょうなぁ。
正体を知っていてやるのなら作るところから
一緒にやりたいですね。
扱い方も知りたい。

こんどダシ会議しましょう！！！

coji 2007/12/28(Fri)23:47:10 編集

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