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スズキニーマルサン と読みます
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ひさびさ、みずのです。


友達が泊まりに来たり、気の合う友達と飲み屋をハシゴしたり、
パーティー開いたり、パーティー行ったり、


遊んで過ごしてます。良い冬じゃー。




今日のクリスマスメニュウ

・やわらかチキンソテー
・かぼちゃのポタージュスープ
・にんじんのグラッセ
・キノコとほうれん草のバター炒め



ちょっと工夫するだけで、こんなに鶏肉が柔らかくなるとは!
料理は創意工夫ですねー。




「スープ」


先日、うちでパーティーを開いたときに、ゆうさんが作ってくれました。うまし!



さっそく今日まねっこして作ってみました。
といっても、ミキサーがないので、食感を残したざっくりかぼちゃスープに。




作り方は超簡単。


タマネギみじん切りを炒めたあと、そこに一センチ角に切ったかぼちゃを少しの水で煮ます。

やわらかくなったらおたまで潰し、生クリームを一カップ入れてゆったり煮るだけ。




作ってたら、姉がこ持っていた本を中身を大量にコピー(ケチ)したことを思い出しました。


「絵本の中のおいしいスープ」
http://www.dearsoup.net/2006/10/post_3.php



この中のポテトスープが簡単でうまし!


おためしあれー。
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プロフィール
HN:
cojicoji & みずの
性別:
女性
自己紹介:
2007年9月から2008年3月まで
不定期でオープンした「suzuki203」。
サロン風に、cojicojiとみずのの自宅スペースを開放し、
ゆるいおもてなしと企画を用意して
みんなで有機的な時間の共有を試みる。


2008年4月より、
cojicojiとみずのはそれぞれの道を歩むこととなり別々の場所へ。


いつかもう一度
「suzuki203」なる場所で会えるときまでここで・・・。




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